日前,微信朋友圈流傳著(zhe)一篇“純淨水(shuǐ)被明(míng)令禁止飲用(yòng)”的(de)網帖,網帖列舉了(le)大(dà)量喝純淨水(shuǐ)對(duì)人(rén)體危害,甚至造成嚴重疾病的(de)案例及各種佐證,并稱某市中小學生一律禁止飲用(yòng)純淨水(shuǐ)。事實真的(de)是這(zhè)樣嗎?食品與營養信息交流中心專家表示,這(zhè)完全屬于謠傳,由于食品安全信息不對(duì)稱,才造成大(dà)量傳播。
網帖稱,純淨水(shuǐ)不含任何人(rén)體所需的(de)無機礦物(wù)質,所以長(cháng)期大(dà)量飲用(yòng)純淨水(shuǐ)對(duì)身體不好。其實,水(shuǐ)是人(rén)體所需的(de)七大(dà)營養素之首,喝水(shuǐ)主要是爲了(le)補水(shuǐ),并不是爲了(le)補充營養素。天然水(shuǐ)中的(de)礦物(wù)質及微量元素本來(lái)就是極其微量的(de),人(rén)體攝取的(de)礦物(wù)質及微量元素主要是通(tōng)過吃(chī)食物(wù)(如蔬菜、水(shuǐ)果、米飯、肉類等)而來(lái)的(de),而非從飲水(shuǐ)中所得(de)。
網帖還(hái)稱,純淨水(shuǐ)會把人(rén)體大(dà)量的(de)各種微量元素,鈣、鋅、鎂等進行去除代謝,這(zhè)樣人(rén)體不僅沒有補充到所需的(de)礦物(wù)質和(hé)微量元素,反而純淨水(shuǐ)還(hái)把體内的(de)部分(fēn)有益礦物(wù)質和(hé)微量元素帶到體外,如喝純淨水(shuǐ)會脫鈣,導緻骨質疏松。
國家食品風險評估中心表示,營養元素不是水(shuǐ)一沖就沒了(le),人(rén)不是篩子,哪有那麽簡單。喝純淨水(shuǐ)會脫鈣,導緻骨質疏松,這(zhè)是對(duì)人(rén)體生理(lǐ)情況不了(le)解。一個(gè)60公斤成年人(rén)的(de)體液有36—42公斤,而一天飲水(shuǐ)量不過2升,對(duì)鈣離子濃度沒啥影(yǐng)響,導緻鈣流失的(de)主要是年齡、激素水(shuǐ)平和(hé)膳食攝入等。
目前沒有發現任何喝純淨水(shuǐ)後出現不良反應的(de)病例,這(zhè)明(míng)顯利用(yòng)信息不對(duì)稱誤導消費者。